PICOTO’s historie startede i Portugal i 1950, hvor familiens patriark, Manuel Cardoso, påbegyndte hans olivenolie produktion i Quinta do PICOTO. Lige siden har familien ledt efter traditionelle olivenlunde, og produceret olivenolie af den fineste kvalitet. I 2013 besluttede RUI, for at videreføre hans bedstefars arv, at starte firmaet PICOTO, som havde til formål, at eksportere olivenolie. Han var oprindeligt uddannet civilingeniør, og besluttede sig for at studere alt hvad der var relateret til oliventræer og olivenolie produktion. Med de samme principper om ærlighed, kvalitet og partnerskab med andre mindre lokale producenter, forventer han, at verden kommer til at få kendskab til Portugals bedste olivenolier. Virksomheden fokuserer på århundredgamle oliventræer, der findes i de traditionelle olivenlunde. Disse træer producerer den bedste kvalitet af oliven, som resulterer i den fineste olivenolie. Traditionelt familie know-how kombineret med de nyeste teknologier på markedet gør det muligt, at PICOTO kan producere fremragende olivenolier, som tilfredsstiller de mest krævende feinschmeckere. PICOTO bestræber sig på, at bevare og udvikle den Portugisiske Oliven Kulturarv, de traditionelle olivenlunde. Denne kulturarv har erklæret olivenolie som kongen af middelhavsdiæten, fastlagt af UNESCO, som har vurderet, at de traditionelle olivenlunde er en immateriel kulturarv for menneskeheden. Hos PICOTO holder vi af miljøet og dets bæredygtighed. Vi bestræber os på, at skabe det mindste klimaaftryk som muligt. Alle aktiviteter, materialer og udstyr der anvendes, er blevet udvalgt til at være miljøvenlige.

 Copyright © 2015 Picoto Unipessoal Lda. All rights reserved.