한 가족의 가장인 마누엘 카르도소가 Quinta do PICOTO에서 그의 올리브 오일 생산하기 시작했을 때인 1950년에 포르투갈에서 PICOTO의 역사가 시작되었습니다. 이후로, 그 가족은 전통 올리브 나무를 기르며 최고 품질의 올리브 오일을 생산해 왔습니다.

2013년에는, 할아버지의 유산을 이어가기 위해, RUI는 수출 시장에 목표를 두고 PICOTO사업을 시작하기로 결심하였습니다. 원래 토목 기사였던 RUI는 올리브 나무와 올리브 오일 생산에 관련되어 있던 모든 것을 계속 연구하기로 결심했습니다. 정직함과 품질 그리고 다른 지역의 생산업자들와 협력하므로써, 포르투갈의 최고의 올리브 오일이 전 세계에 도달할 것임을 예측하고 있습니다.

회사는 기존의 올리브 나무에 존재하는 몇 백 년 된 올리브 오일 나무에 집중하였습니다. 가장 좋은 올리브 오일을 만드는 이 나무들은 최고 품질의 올리브를 생산해냅니다. 전통적인 가족의 노하우와 최신 기술을 접목하여 PICOTO는 가장 까다로운 미식가들을 만족시키는 훌륭한 올리브 오일을 생산할 수 있게 해주었습니다.

PICOTO는 전통적인 올리브 나무인 포르투갈 올리브 전통을 유지하고 발달 시키는데 목표를 두고 있습니다. 이 전통은 올리브 오일을 인류 무형 문화 유산을 가진 UNESCO가 설립한 지중해 식단의 왕으로 언급하였습니다.

PICOTO에서 우리는 환경과 환경의 지속성에 관심을 기울이고 있으며, 가능한 가장 작은 탄소발자국을 만드는데 목표를 두고 있습니다. 모든 활동과 사용 되는 물질 및 장비는 환경 친화적인 것으로 선택되었습니다.



                            Rui Cardoso