L'histoire de PICOTO a commencé en 1950 au Portugal, lorsque le patriarche de la famille, Manuel Cardoso, a commencé sa production oléicole à Quinta do PICOTO. Depuis, la famille s’occupe des oliveraies traditionnelles et de la production d’huile d'olive de la meilleure qualité.

En 2013, Rui, dans le but de poursuivre l'héritage de son grand-père, a décidé de démarrer une entreprise, PICOTO, ciblant l'exportation. A l'origine un ingénieur civil, Rui a décidé de continuer à étudier tout ce qu'il pouvait concernant les oliviers et la production oléicole. Avec les mêmes principes d'honnêteté, de qualité et de partenariat avec d'autres petits producteurs locaux, il s’attend à atteindre un marché mondial avec les meilleures huiles d'olive du Portugal.

La société se concentre sur des oliviers centenaires qui se trouvent dans des oliveraies traditionnelles. Ces arbres produisent des olives de la meilleure qualité, qui donnent la meilleure huile d'olive. Le savoir-faire traditionnel de la

famille associé à la meilleure technologie de nos jours permet PICOTO de produire d'excellentes huiles d'olive qui satisferont les connaisseurs les plus exigeants.

PICOTO vise à maintenir et à développer le patrimoine oléicole portugais des oliveraies traditionnelles. Ce patrimoine positionne l'huile d'olive comme le roi de l’alimentation méditerranéenne, établie par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Chez PICOTO nous nous soucions de l'environnement et de son développement durable. Notre objectif est de créer la plus petite empreinte carbone possible. Toute l'activité et tous les matériaux et équipements utilisés ont été choisis pour être respectueux de l'environnement.

                                 Rui Cardoso