Die Geschichte von PICOTO begann im Jahre 1950 in Portugal, als das Familienoberhaupt Manuel Cardoso mit der Produkton von Olivenöl in Quinta do PICOTO begann. Seitdem ist die Familie eng mit den traditionellen Olivenhainen und der Herstellung von Olivenöl bester Qualität verbunden.

RUI, der sich dem Vermächtnis seines Großvaters stets verpflichtet fühlte, gründete im Jahr 2013 das Unternehmen PICOTO und nahm auch den Exportmarkt ins Visier. Ursprünglich als Bauingenieur tätig, entschied sich RUI dafür, sich sämtliches Wissen über Olivenbäume und die Herstellung von Olivenöl anzueignen. Seine Arbeit ist geprägt von den Prinzipien Ehrlichkeit und Qualität sowie der Partnerschaft mit anderen regionalen Produzenten. Darauf aufbauend tritt er nun an, die Welt vom besten portugiesischen Olivenöl zu überzeugen.

Das Unternehmen bezieht seinen Rohstoff von jahrhundertealten Olivenbäumen aus traditionellen Olivenhainen.

Diese Bäume tragen Oliven bester Qualität, welche zu feinstem Olivenöl verarbeitet werden. Das traditionelle Wissen der Familie, kombiniert mit hochmoderner Technologie erlaubt PICOTO die Herstellung ausgezeichneter Olivenöle, die auch die anspruchsvollsten Feinschmecker überzeugen.

PICOTO möchte das portugiesische Erbe der Oliven - die traditionellen Olivenhaine - erhalten. Olivenöl gilt als unangefochtener König der mediterranen Küche und wurde von der UNESCO als Erbe der Menschheit ausgezeichnet.

PICOTO ist sehr an der Umwelt und Nachhaltigkeit interessiert. Wir versuchen, unsere CO2-Bilanz so gering wie möglich zu halten. Unsere Tätigkeit, die verwendeten Materialien und die Ausrüstung werden nach Umweltfreundlichkeit ausgewählt.

                                 Rui Cardoso